مواد لازم:
گوشت ران گوساله خرد شده 500 گرم
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
سیر 2 حبه
فلفل یک قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
پودر کاری 2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 2 قاشق مرباخوری
پودر گل سرخ 1 قاشق مرباخوری
قارچ خرد شده و تفت داده شده 300 گرم
سیب زمینی خلالی و سرخ شده 300 گرم
هویج خلالی و سرخ شده 300 گرم